Mendez, F. N., Cano, F. D. rosario y Vera, J. L. (2019) «Estudio de la oferta turística gastronómica, para el análisis nutricional de los platos típicos», Difusiones, 17(17), pp. 236–260. Disponible en: http://revistas.ucse.edu.ar/ojsucse/index.php/difusiones/article/view/87 (Accedido: 27septiembre2024).