EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL DE LA POBLACIÓN INFANTIL JUJEÑA (0 - 5 AÑOS) A TRAVÉS DEL ÍNDICE DE FRACASO ANTROPOMÉTRICO; EVALUATION OF NUTRITIONAL STATUS OF JUJUY’S CHILD POPULATION (0 – 5 YEARS OLD) THROUGH THE ANTHROPOMETRIC FAILURE INDEX

Resumen

Los indicadores antropométricos tradicionales (bajo peso, acortamiento y emaciación) utilizados para evaluar la desnutrición en una población infantil presentan sus limitaciones al ser aplicados separadamente. El Índice Compuesto de Fracaso Antropométrico (ICFA), propuesto por Svedberg en el año 2000, es una nueva medida que supera esta limitación al combinar estos tres indicadores en 7 categorías de estados nutricionales (grupos A – Y). Este trabajo se propuso analizar la variación espacial del ICFA en la población infantil (0 a 5 años) de la provincia de Jujuy. Los datos antropométricos provinieron de los Centros de Atención Primaria de la Salud (CAPS) del Ministerio de Salud de la provincia de Jujuy. Se calculó el puntaje z de Peso/Edad, Talla/Edad y Peso/Talla y se clasificó los estados nutricionales por defecto (acortamiento, emaciación y bajo peso). Así mismo, se calculó el ÍCFA y comparó sus valores según sexo, grupos de edad y región geográfica. La población estuvo constituida por 51.750 niños (24.992 varones y 26.758 mujeres). Se observó diferencias interregionales en la población estudiada, dado que el ICFA fue mayor en la Puna (9,1%) y Quebrada (8,1%) que en las regiones de Valle (4,6%) y Ramal (5,6%). La categoría de Bajo Peso fue más elevada en Puna y Quebrada. Se observo también que los valores para este índice fueron más altos en varones (7,8%) que en mujeres (7,3%). El valor del ICFA para toda la provincia resultó bajo (7,6%), por lo que se concluye que la provincia presenta un estado sanitario por desnutrición de escasa magnitud.

Abstract

The traditional anthropometric indicators (underweight, stunting and wasting) used to evaluate malnutrition in a child population have their limitations when they are applied separately. The Composite Index of Anthropometric Failure (CIAF), proposed by Svedberg in 2000, is a new measure that overcomes this limitation by combining these three indicators into 7 categories of nutritional status (groups A - Y). This work aimed to analyze the spatial variation of the CIAF in the child population (0 to 5 years old) in the province of Jujuy. The anthropometric data came from the Primary Health Care Centers (PHCC) of the Health Ministry of the province of Jujuy. Z score ​​of weight for age, height for age and weight for height were calculated and the nutritional states were classified (stunting, wasting and underweight). Likewise, the CIAF was calculated and its values ​​were compared according to sex, age groups and geographic region. The population consisted of 51,750 children (24.992 males and 26.758 females). Interregional differences were observed in the population studied, since the CIAF was higher in the Puna (9.1%) and Quebrada (8.1%) than in the Valle (4.6%) and Ramal (5.6%) regions. The underweight category was higher in Puna and Quebrada. It was also observed that the values ​​for this index were higher in men (7.8%) than in women (7.3%). The value of the CIAF for the whole province was low (7.6%), so it is concluded that the province has a health status due to malnutrition of little magnitude.